Poznavalci čaja cenijo ročno izdelane čaje vrhunske kakovosti. Pri Ronnefeldtu to tradicijo skrbno gojijo,  zato so Ronnefeldt čaji  znani po edinstvenem okusu čaja.

Vsak proizvodni korak je  skrbno izveden in vključuje tradicionalne metode od nabiranja listov v čajnih vrtovih, mešanja in okušanja čaja pa vse do polnjenja in pakiranja. Nobena razdalja ni prevelika in noben čajni vrt ni predaleč – izbirajo samo najboljše čajne vrtove, znanih čajnih vrtov v Assamu in Darjeelingu na pobočju Himalaje in Yunnanu na Kitajskem, do Japonske, Afrike in Južne. Čajni liste obdelajo ročno v najboljših letnih časih, obdelujejo jih previdno in spoštljivo.

Strast do čaja in najvišji standardi kakovosti jih vodijo, odkar je Johann Tobias Ronnefeldt ustanovil podjetje leta 1823.